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Eton-Mess Erdbeer

Anzahl 2 Personen
Silke SilkeC

Zutaten

  • 250 gr Erdbeeren
  • 200 gr Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 30-40 gr Baiser oder eine gute Handvoll

Herstellung

  1. Die Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker bestreuen. Beiseite stellen und gut 10-15 Minuten durchziehen lassen

  2. Sahne steifschlagen. Den Baiser groß zerkleinern und einge "Brösel" als Deko bei Seite legen, die restlichen Baiserstückchen unter die Sahne haben.

  3. Mit den Erdbeeren schichtweise in einer schönen Schale anrichten und mit den restlichen Baiserbrösel bestreuen. Fertig.

Zusatzinfo / Tipps

Erdbeer Dessert

  • Wer noch kleine Amarettinis hat, kann diese als erstes in die Dessertschale geben. Diese saugen die Flüssigkeit von den Erdbeeren auf. Es funktioniert auch mit Biskuitresten oder Löffelbiskuit.
  • statt Erdbeeren kannst Du auch Himbeeren, Heidelbeeren oder Brombeeren verwenden.