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Donuts

Anzahl 12 Stück
Author Silke

Zutaten

  • 250 gr Mehl
  • 200 gr Zucker
  • 125 gr Öl
  • 125 gr Wasser
  • 5 Stück Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL Vanilleextrakt oder Zitronenabrieb optional
  • Lebensmittel-Gelfarben zum einfärben z.Bsp. von Wilton
  • Butter + Mehl für die Form

Herstellung


  1. Mehl und Backpulver mischen. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Öl, Wasser, Salz und Zucker mischen und die Eier einzeln unterheben. Die Mehlmischung auf einmal in die flüssige Öl/Eiermischung geben. Gut unterheben.



  2. Den Teig in einzelne Schälchen füllen und mit den Gelfarben in er gewünschten Farbintensität mischen. Vorsichtig mit die Gelfarben dosieren. Je nach Firma sind sie sehr Farbintensiv.


  3. Die Form ausbuttern und mehlieren.

    Die Farben abwechselnd in die Form füllen. Die neue Farbe immer auf die vorherige Farbe geben. Damit die Form ca. 2/3 füllen und im Backofen im unteren Drittel für ca. 15-20 MInuten backen.

    Kurz auskühlen lassen und wie gewünscht verzieren.