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Knoblauch-DIP

Silke Silke

Zutaten

  • 1-2 EL Rapsöl
  • 3-4 Zehen Knoblauch
  • 3 EL Saure Sahne
  • 1 EL Majonaise
  • Zitronensaft, Salz, weißer Pfeffer
  • Chili optional

Herstellung

  1. Knoblauch in 1-2mm breite Scheiben schneiden. Rapsöl in eine kleine Pfanne geben und die Knoblauchscheiben darin goldbraun anbraten. Nicht zu dunkel werden lassen.

  2. Saure Sahne, Majonaise mischen und den Knoblauch samt Öl in die Sahnemischung geben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Wenn du magst kannst Du noch klein geschnittene Chili mit dazu geben. Aber nicht vergessen das Chili noch nach zieht wenn man es auf Vorrat zubereitet. So kann es schnell zu scharf werden.