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–+ servings

Quark-Öl-Teig

10 Minuten
20 Minuten
Silke
Kalorien 169 kcal
Fett 3 g
Eiweiß 5 g
Kohlehydrate 31 g

Zutaten

  • 300 gr Mehl TYP 405
  • 150 gr Magerquark
  • 75 gr Zucker
  • 6 EL ÖL (Sonnenblumen oder Rapsöl)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei
  • 1 Prise Salz
  • 3 Stück Birnen

Dekoration

  • 50-80 gr Mandelblättchen
  • 80-100 gr Quitten-/Aprikosengelee

Anleitungen

Teig zubereiten

  • Quark, Ei, Öl, Zucker und Salz zu einer geschmeidigen Masse rühren. Mehl und Backpulver mischen und zu der Quarkmasse geben. Kurz durchmischen und mit der Hand zu einer Teigkugel formen.
    Jetzt kann der Quark-Öl Teig weiter verarbeitet werden
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