Die Minze verlesen und von Schmutz befreien. Mit dem Alkohol in ein geschlossenes Gefäss geben und 3 - 4 Tage an einem warmen Ort (ohne direkte Sonne) ziehen lassen und immer wieder schütteln. (mind. 1 mal pro Tag).
Danach abfiltern und mit dem Kandis mischen (je nach gewünschtem Süßegrad).In saubere (!!!) Flaschen füllen. Kühl und dunkel für 2-3 Monate lagern.Dann ist er verzehrfertig.
Notizen
Du kannst hellen oder auch dunklen Kandis nehmen. Der Dunkle Kandis fügt noch eine leichte Karamell-Note mit dazu.