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–+ servings

Kirsch-Clafoutis

20 Minuten
45 Minuten
Silke
Kalorien 228 kcal
Fett 7 g
Eiweiß 4 g
Kohlehydrate 38 g

Zutaten

  • 4-500 gr Kirschen Schattenmorellen aus dem Glas gehen auch
  • 200 ml Milch
  • 80 gr Mehl
  • 80 gr Zucker
  • 25 gr Butter flüssig
  • 3 Stück Eier Größe M
  • 1/4 TL Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Cyelon-Zimt optional

Dekoration

  • Puderzucker

Anleitungen

  • Kirschen entsteinen. Eine Form, in der die Kirschen gut nebeneinander passen, buttern und mit Zucker ausstreuen.
  • Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen. Die Butter und das Mehl hinzugeben. Die Milch zum Schluß hinzufügen.
  • Die Eimischung auf die Krischen in der Form gießen. Vorsichtig auf die mittlere Stufe des Backofens geben und ca. 40-45 Minuten backen.
  • Wenn es braun geworden ist, aus dem Backofen holen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Notizen

  • Dieses Rezept funktioniert auch mit anderen Früchten
 
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