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Kartoffelrösti-Küchlein Rezept

20 Minuten
30 Minuten
Silke
Kalorien 369,92 kcal
Fett 17,11 g
Eiweiß 18,33 g
Kohlehydrate 36,17 g

Zutaten

Zutaten

  • 400 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 75-100 g Käse Gouda, Höhlenkäse, Appenzeller usw.
  • 2 Eier
  • 0,5 TL Salz
  • Muskat und Pfeffer
  • Pflanzenöl Für die Backförmchen

Anleitungen

Kartoffelrösti-Küchlein vorbereiten

  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • In der Zwischenzeit die rohen Kartoffeln schälen und grob raspeln. Zusammen in ein Sieb geben udn etwas asudrücken. Gut abtropfen lassen.
  • Den Käse ebenfalls grob raspeln udn zusammen mit den Kartoffeln in eine Schüssel geben. Die restlichen Zutaten dazu und gut durchrühren.

Kartoffelrösti-Küchlein backen

  • Die Backformen einölen und die Masse in die Förmchen füllen. Im Backofen bei mittlerer Schiene bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
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