Hotdog Pizza Rezept -

Hotdog Pizza Rezept

Ruhezeit 10

Silke

Kalorien 846,74 kcal

Fett 28,38 g

Eiweiß 32,19 g

Kohlehydrate 118,25 g

Vom Pizzateig 1/3 zur Seite legen. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage mit einer Teigrolle dünn und rund ausrollen.
Auf ein Backpapier legen und rund 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
Die Würstchen in 3-4cm lange Stücke schneiden. Den Schinken oder die Salami in mundgerechte Stücke schneiden.
Für die Sauce das Tomatenmark mit etwas Wasser cremig rühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und den Kräutern würuen.
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Auf den Rand der Pizza, im gleichmäßigen Abstand rundherum Würstchenstücke legen.
Den restlichen Teig, längs zu einer Rolle aufrollen und ca. 4cm breit, dünn zu einem Streifen ausrollen. Diesen Streifen Teig ringsherum auf und zwischen die Würstchen legen. So dass der Teig sich am Ende möglichst leicht überlappt.
Mit einer Gabel den Streifen auf dem unteren Teig festdrücken und zwischen den einzelnen Würstchen mit einem Pizzaschneider einschneiden. Das Eigelb mit etwas Milch vermengen und den Teig auf den Würstchen bestreichen.
Die Mitte mit des Teiges mit der Tomatensauce bestreichen, mit dem Kochschinken belegen.

Die ganze Pizza in den Backofen, mittlere Schiene schieben und 15 Minuten backen. Dann den Käse über der Pizza verteilen und weitere 10-15 Minuten backen. Je nachdem wie braun die Pizza und der Käse werden soll.

Die Pizza könnt Ihr natürlich auch anders belegen. Mit Ananas, Mais, Thunfisch, Spinat, Anchovis etc.
Auch könnt Ihr sie schärfer würzen! Mit Chilli / Paprika
Wer mag kann auch gerne die Würstchen mit Käse und Bacon umwickeln.

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