Go Back Email Link
–+ servings

Gnocchi mit Tomatensauce für zwei Personen

15 Minuten
20 Minuten
Silke
Kalorien 519 kcal
Fett 12 g
Eiweiß 20 g
Kohlehydrate 87 g

Zutaten

  • 400-500 g Gnocchi
  • 400-500 ml Tomatensauce Tomatensugo oder Tomatenpasata
  • 1 Stück Zwiebel
  • 80-100 gr Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz / Pfeffer / Oregano / Thymian / Basilikum
  • 1 handvoll Kirschtomaten optional

Anleitungen

Vorbereitung

  • Zwiebel in Würfel schneiden. Kräuter fein hacken und die Gnocchi nach Packungsanweisung garen.

Gnocchi-Pfanne

  • Die Pfanne mit Olivenöl erhitzen. Die fertigen Gnocchi in die Pfanne geben und sanft anbraten. Die Zwiebelwürfel mit dazu geben und glasig dünsten.
  • Mit der Tomatensauce aufgießen, die Gnocchi sollten damit bedeckt sein. Dann die Kräuter und die Kirschtomaten mit dazu geben. Zum Schluß den Mozzarella in der Soße schmelzen lassen. Dazu den Deckel auf die Pfanne setzen und die Temperatur der Pfanne drosseln. So geht es am schnellsten. Mit Salz / Pfeffer abschmecken. Mit Basilikum-Blättchen verzieren und servieren.
    Guten Appetit wünscht Rezepte-Silkeswelt.de

Notizen

  • Ein Spritzer Balsamico schmeckt darin wunderbar.
Hast du das Rezept ausprobiert?Teile es mit mir @Silkes_Welt oder #rezepte-silkeswelt!