Weißwein mit Essig und Zucker aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Fertigstellung
Einen Gefrierbeutel in ein Glas stellen, etwas Lebensmittelfarbe hinein geben. Das Ei darauf stellen und mit dem Sud aufgießen, bis es bedeckt ist. Mit allen Eiern so verfahren.
Den Topf mit Wasser füllen und die Gefrierbeutel hinein stellen. Evtl. mit ein Clip oder Gummi verschließen damit die Flüssigkeit nicht ausläuft und die Eier 10-12 Minuten hart kochen.
Die Beutel entnehmen und das Ei in ein kleines Glas geben. Mit der farbigen Flüssigkeit auffüllen bis es bedeckt ist. So dürfen die Eier 12-15 Stunden ruhen.
Aus der Flüssigkeit nehmen und trocknen lassen. Das mache ich auf einem Kuchengitter. Dies kann gut 15 Minuten dauern.Gutes Gelingen wünscht Rezepte-Silkeswelt.de