Apfelsaft, Weißwein, Kandis, Zimtstangen, Sternanis und Vanillepaste in einen großen Topf geben. Kurz aufkochen und 10 -15 Minuten sanft simmern lassen.
Anschließend mindestens 30 Minuten ziehen lassen (besser länger / gerne über Nacht). Die Zimtstangen und Sternanis entfernen oder durch ein Sieb schütten.
Den Likör43 und den Amaretto dazu geben. Kurz umrühren und überprüfen ob sich der Kandis aufgelöst hat. Den Gold-Glitter mit dazu geben und in Flaschen abfüllen.
Sobald er komplett ausgekühlt ist kann er im Kühlschrank aufbewahrt werden.Gutes Gelingen wünscht Rezepte-Silkeswelt.de
Notizen
Ich serviere den Apfel-Likör gerne auch warm mit Schlagsahne mit Zimt.
Als Dessert, kleine Apfel-Stücken in Butter gebraten, in ein Glas füllen, mit dem Likör aufgießen und mit Sahnehäubchen toppen. Ein perfektes Dessert!