Die Eierlikörcreme mit den Handrührgerät cremig schlagen. Die Sahne steif schlagen und die gebrannten Mandeln grob zerkleinern. Zimt/Zucker und Kakao mischen.
Die Creme mit der Sahne grob mischen.In die Gläser je 1-2 grob zerkleinerte Kekse geben. Mit einem Esslöffel etwas von der Creme darüber geben und wieder zerkleinerter Keks darauf schichten. Zum Abschluß etwas Creme mit den grob gehackten Mandeln und der Zuckermischung dekorieren.
Die Gläser gut 2-3 Stunden kühl stellen, gerne auch über Nacht.
Notizen
kalten Kaffee unter die Creme rühren schmeckt auch sehr lecker. Das kannst du auch mit Mandel-likör kombinieren oder nur Eines von Beiden.
Statt Weihnachtskekse kannst Du auch Amarettini nehmen.