Alle Zutaten zu einem Teig verkneten. Sollte der Teig zu bröselig sein, kann man 1 Esslöffel Milch oder Sahne dazu geben. Den Teig halbieren und jede Hälfte zu einer Kugel formen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Ausstechen
Den Teig auf 3 - 5 mm Dicke ausrollen und mit den Ausstechern die gewünschte Form ausstechen und auf eine mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Backen
Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das gefüllte Backblech ca. 15 Minuten hell ausbacken. Nach dem Backen auf ein Kühlgitter auskühlen lassen.