Spaghetti nach Gebrauchsanweisung in ausreichend Salzwasser kochen.(Empfehlung: 10 % der Wassermenge an Salz hinzufügen)
In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken. Den Boden einer großen Pfanne mit Olivenöl bedecken und langsam erhitzen. Den Knoblauch sanft in dem Olivenöl erhitzen, leicht bräunen. Die Garnelen dazu geben und von jeder Seite kurz anbraten.
Das Spaghettiwasser abschütten und die dampfenden Nudeln in die Pfanne mit Knoblauch und Garnelen geben. Gut durch mischen und mit den Gewürzen abschmecken. Guten Appetit wünscht Rezepte-SilkesWelt.de
Notizen
wer es fruchtig mag, der kann gerne halbierte Kirschtomaten mit ins Olivenöl geben
wer keinen Zitronen-Thymian hat, der kann auch gerne normalen Thymian nutzen.
optional Basilikum, bitte erst ganz zum Schluß kleingeschnitten unter die Spaghetti heben. Basilikum verliert in der heißen Pfanne schnell an Geschmack.
optional Käse, darf ein Parmesan oder Grand Pandano oder Percorino frisch gerieben nicht fehlen