Die Milch im Topf einmal kurz aufkochen lassen. Während dessen die Schokolade mit dem Küchenmesser fein hacken.
In die heiße Milch die fein gehackte weiße Schoklade geben und vor dem ersten umrühren mindestens 2 Minuten warm werden lassen, so dass die Schokoladenstücke bereist zerlaufen.
In der Zwischenzeit die Sahne in der Rührschüssel steif schlagen.
Die heiße weiße Schokolade in ein Trinkglas füllen. Die Sahne in den Spritzbeutel mit Sterntülle geben und auf der heißen weißen Schokolade verteilen.