Go Back

Quark-Öl-Teig

Prep Time 10 Minuten
Cook Time 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Anzahl 12 Stück

Zutaten

  • 300 gr Mehl TYP 405
  • 150 gr Magerquark
  • 75 gr Zucker
  • 6 EL ÖL (Sonnenblumen oder Rapsöl)
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Stück Ei
  • 1 Prise Salz

Dekoration

  • 50-80 gr Mandelblättchen
  • 80-100 gr Quitten-/Aprikosengelee

Herstellung

  1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

    Quark, Ei, Öl, Zucker und Salz zu einer geschmeidigen Masse rühren. Mehl und Backpulver mischen und zu der Quarkmasse geben. Kurz durchmischen und mit der Hand zu einer Teigkugel formen.

    Jetzt kann er weiter verarbeitet werden