Karotten-Ingwer Suppe
Ein Hauch Karibik mit der Karotten-Ingwer Supper mit Kokosmilch Diese Suppe hat es in sich. Denn sie schmeckt unglaublich lecker. Glaubst Du nicht? Dann probiere sie. Suppe muss nicht nur …
Vegetarisch
Cremige Rahmkartoffeln
Schlotzige Kartoffelscheiben Kartoffeln sind in der Kurpfalz ein Grundnahrungsmittel. Damit keine Langeweile aufkommt, lernt man von klein auf wie vielseitig Kartoffeln zubereitet werden können. Die Rahmkartoffeln von meiner Oma sind …
Glasierte Maronen Rezept
Herbstzeit ist Maronenzeit Auf die Maronen freue ich mich am meisten. Nichts geht über Maronen aus dem Backofen oder doch? Glasierte Maronen sind schon ein Highlight in der Herbstküche. Was …
Ideen für Fondue
Zwei Töpfe für ein Festmahl. Meine Ideen für Fondue haben nichts mit Geschmolzenem zu tun, für was das Wort Fondue wohl im Französischen steht, sondern viel mehr mit einer neu …
Crunchy Pilz Burger
Pilz als Burger Patty Sehr lange habe ich nach einem Pilz Burger Rezept gesucht, dass mich an ein geniales Genusserlebnis im südlichen US-Staat Florida erinnert. Lange vor der Jahrtausendwende war …
Panierte Austernpilze
Herrlich krosse und vegetarische Nuggets mit Wow-Effekt! Meine Entdeckung des Jahres sind panierte Austernpilze. Die vegetarische und vegane Küche bietet so viele Inspirationen die ich gerne probiere. Aber diesmal hatte …