Fisch

Lachsrezept

warmer Räucherlachs

Warmer Räucherlachs mit Bratkartoffeln und Avocado Wenn wir auf nichts Appetit haben, dann gibt es immer etwas das wir sehr gerne essen. Die Kombination von frischen Bratkartoffeln, kalten Räucherlachs und leckere Avocado macht dies für uns zu einer unschlagbarer Kombination. Dazu reiche ich gerne einen Zitronen-Joghurt-Dip. Dieser Snack hat sehr viele gesunde Fette und Eiweiß. …

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Fisch überbacken mit Bärlauch

Lachs mit Bärlauchkruste

Lachs mit Bärlauchkruste Lachs und Bärlauch? Das passt super zusammen. Da Bärlauch eine leichte Knoblauchnote hat, ergänzt er sich super zu Lachs und die Kruste verhindert ein Austrocknen vom Lachs beim garen. Lachs im Backofen braten Lachs mit Haut ist perfekt zum Braten für Einsteiger. Denn die Lachshaut schützt den Lachs vor der Hitze. Die …

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Kabeljau-Teller

Mein Kabeljau-Teller

Kabeljau Fitness Teller Den Kabeljau-Teller mag ich besonders sehr gerne. Kabeljau ist ein schöner weißer Fisch, die Gräten sind falls überhaupt noch welche drin sind gut zu finden und leicht zu entfernen. Das Fleisch vom Kabeljau ist schön mager und eine perfekte Proteinquelle. Man sollte  ja einmal in der Woche ein bis zwei Portionen Fisch …

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