Hefeteig

Laugengebäck

Selbstgemachtes Laugengebäck

Aufgebrezeltes Laugenhörnchen mit Laugenbrötchen Ich habe heute noch, wahrscheinlich wie die meisten Kinder die in Süddeutschland aufgewachsen sind, eine enge Beziehung zur Laugenbrezel. Immer wenn ich mit meiner Mutter zusammen in der Straßembahn in die Großstadt Mannheim fuhr, freute ich mich auf unser gemeinsames Ritual. An der Haltestelle, dem Paradeplatz angekommen ging es gleich zum …

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Gebäck zu Weihnachten Rezept

Fluffiges Weihnachtsstern-Gebäck

Ich war auf der Suche nach einem besonderen Adventsgebäck und bin zufällig auf ein „Brot-Rezept“ der lieben Vesna von „Vesnas süße Welt“gestoßen. Das hat mich sofort inspiriert und ich musste die Optik gleich auf meine Brioche-Brötchen umsetzen. Heraus kam dabei ein Weihnachtsstern-Gebäck Der Aufwand die Blütenblätter aus Teig herzustellen ist gar nicht so hoch und …

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Brioche-Sonntagbrötchen Rezept

Brioche Sonntagsbrötchen

Einfache Brioche-Sonntagsbrötchen Was gibt es Schöneres als den Tag mit leckeren frisch gebackenen Brötchen zu beginnen? Für mich gibt es kaum etwas besseres. Der Duft von frisch Gebackenem ist mit nichts zu toppen. Deshalb gibt es heute ganz einfache Brioche-Brötchen für das Sonntagsfrühstück. Für diese Brioche-Sonntagsbrötchen kannst Du den Teig schon am Abend vorbereiten und …

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Pfirsichstreuselkuchen

Oma`s leckerer Pfirsich-Streuselkuchen Ein Relikt aus meiner Kindheit! Immer wenn überraschend Gäste zu Besuch kamen musste schnell ein Kuchen her und etwas Obst in der Dose war immer im Vorrat. Es kam für meine Oma garnicht in Frage, dass sich Besuch ankündigte und sie keinen frisch gebackenen Kuchen anbieten konnte. Der Teig für den Kuchen …

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