Erdbeerquark
Leichter Erdbeerquark Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Bei uns blühen sie zwar erst aber ich kann einfach nicht widerstehen, wenn sie auf dem Markt schon angeboten werden. Dieser Duft… unbeschreiblich. Daher …
Dessert
Frischkäse Frosting
Frischkäse Frosting Das Beste an Cupcakes ist doch immer das Frosting. Das darf nicht zu schwer und zu süß sein. Deshalb nehme ich gerne ein Frischkäse-Frosting. Das gelingt immer und …
Crepes
Hauchdünne Crepes Ich liebe Snacks. Ab und zu müssen sie einfach süß sein. Es muss nicht viel sein aber so eine leckere Kleinigkeit, die die Gelüste nach Süßem stillt. Das …
Lemoncurd
Cremiges Lemoncurd Etwas das ich bei vielen Torten und Tartes mir nicht mehr weg denken möchte. Das fruchtige Lemoncurd. Nicht zu sauer, aber auch nicht zu süß. Es unterstreicht den …
Birnen Pfannkuchen
Birnen Pfannkuchen Auch mit Äpfeln und Heidelbeeren klappt das genauso. Birnen sind für mich das am meisten vernachlässigte Obst des Herbstes. Ich finde es wird viel zu wenig mit der …
Affogato al caffè
Affogato al caffè Eine italienische Nachspeise. Es bezeichnet eine Kugel Vanilleeis die in einer Tasse serviert wird und mit heißen Espresso übergossen wird. Gegessen wird Affogato mit einem kleinen Löffel. …