Brotbackkurs in der Stettfelder Mühle (Werbung wegen Namensnennung) Nachdem ich schon einige Zeit Brot backe und mir mein Wissen hier und da erarbeitet hatte, war es nun Zeit einen Brotbackkurs bei einem richtigen Bäcker zu belegen. Mein Mann war ...
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Bloggen
Warum Blogge ich? Diese Frage wurde mir öfters gestellt und es garnicht so einfach zu beantworten. Es ist aus Spaß entstanden und zu einer richtigen Passion geworden. Anfangs habe ich die Rezepte nur für Freunde online gestellt und mir selbst neue ...
smartphoto
Kleine Geschenke erhalten die Freundschaft mit smartphoto [Werbung][Rezension] Für meinen Blog fotografiere ich gerne meine Kuchen, Plätzchen aber auch meine Ernte aus dem Garten. Diese Bilder verschwinden nicht einfach auf meinem Rechner im ...
Umrechnungstabelle
Umrechnungstabelle Eine sinnvolle Umrechnungstabelle für alle, die einen Kuchen in einer anderen Größe backen möchten. In der ersten Reihe findet Ihr die Größe der angegebenen Backform und in der Spalte abwärts wählt Ihr die Größe aus, in der Ihr ...
Pizzastein
Ein Pizzastein im normalen Backofen? Ja, den nutze ich fast immer. Warum? Er hält sehr gut die Themperatur, selbst wenn die Backofentür aufgemacht wird, bleibt er schön heiß. Das ist gerade wenn man Brot, Baguette oder Brötchen backt sehr wichtig. ...
Tasteacademy
Auf zur Taste Academy von AEG (Enthält Werbung) Wir haben wirklich darauf hin gefiebert und letzte Woche war es dann soweit. Die Taste Academy mit Christian Mittermeier hat ihre Tore geöffnet. Naja, es war eher die Tür aber es hört sich so gut ...