Gemüsebrühe Grundrezept Eine Gemüsebrühe ist das einfachste Rezept und so vielseitig einsetzbar. Ich nutze die Gemüsebrühe sowohl zum kochen von Kartoffeln, Nudeln etc. Aber auch zur Herstellung von einer Hühner- oder Rinderbrühe. Das ...
Erntezeit
Zucchini-Suppe
cremige Zucchini-Suppe Wenn es draußen kälter wird, beginnt die Suppenzeit. Wir hatten noch Zucchinis aus dem Garten und deshalb gab es diese leckere Zucchini-Suppe. Damit sie etwas mehr Gehalt hat, haben wir sie mit mehlig kochenden Kartoffeln ...
Tomaten-Brotaufstrich
Ein leckerer und veganer Tomaten-Brotaufstrich Die Idee kam mir als ich meine gerösteten Tomaten mal wieder gemacht habe. Ich liebe diese Röstaromen einfach sehr und so konserviere ich die Tomaten einfach richtig lecker. Im Winter freue ich mich dann ...
Backofentomaten
geröstete Backofentomaten In der Tomatenzeit sind die frische Tomaten wunderbar. Doch leider werden viele auf einmal reif und soviele kann man garnicht essen, wie sie reif werden. Also was machen? Wir genießen die Tomaten auch gerne nach der Ernte ...
Tomatensauce
Schnelle Küche - Nudeln mit frischer Tomatensauce - Ich liebe die italienische Küche und gerade dort habe ich festgestellt das eine Tomatensauce nicht immer sehr flüssig sein muss, sondern auch stückig sein darf. Mit frischen Tomaten aus dem eigenen ...
Zwetschgenblechkuchen
Leckerer Zwetschgen-blechkuchen ohne Hefe aber mit jede Menge Streuseln Dieser Kuchen ist der Klassiker unter den Zwetschgenkuchen aber dieses Mal ohne Hefe. Warum? Es gibt einige Menschen, die bei Hefeteig Bauchschmerzen bekommen. Aber dennoch gerne ...