scharfes Chili-Chutney Gerade beginnt bei uns die Chiliernte. Es gibt verschiedene Möglichkeiten Chili haltbar zu machen. Klar, man kann sie trocknen lassen... Man könnte daraus aber auch ein wunderbares Chutney herstellen, welches sich auch toll zum ...
Erntezeit
Zucchini-sticks
Zucchini-Sticks mit Parmesan Zucchini ist sowas von vielseitig und dieses Sticks sind herrlich cross und ohne zusätzliches Fett gebacken. Mit einem Zitronen-Joghurt-Dip sind sie mega lecker aber auch eine fruchtige Salsa schmeckt super lecker dazu. ...
Zucchinisalat
frischer Zucchinisalat Und noch ein tolles Rezept mit Zucchinis. Diesmal ein mega leckeren Salat. Was ihn so besonders macht, ist das Dressing. Es wird mit Joghurt gemacht und hier die kalorienarmste Variante, den Skyr. Er spart zwar Kalorien aber ...
sommerlicher Nudelsalat
Sommerlicher Nudelsalat ohne Mayonnaise (vegan) Ja, auch wir lieben Nudelsalat. Im Sommer darf er aber gerne leichter sein. Die Basis war mein italienischer Nudelsalat. Das Rezept ist schon einige Jahre alt und daher wollte ich ihn einen neuen ...
Gefüllte Zucchinikugel
herzhaft gefüllte Zucchinikugel Die Zucchinis reifen gerade im Garten und bevor es zu eine Zucchinischwemme kommt, werden sie verputzt. Dieses Jahr gibt es auch runde Zucchinis bei mir und diese Kugelzucchinis eigenen sich super gut zum Füllen. Das ...
Spargeltoast
Spargeltoast mit Salat Manchmal muss es nicht viel sein. Einfach einen frischen Salat mit einem warmen Vollkorntoast der lecker belegt wird. Kurz überbacken und dazu einen leckeren Prosecco. Gerade im Frühjahr wo sovieles blüht und grünt ist ein ...
