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ASG

ASG = Anstellgut / Starter / Starterkulturen Er ist die Basis für einen Sauerteig. Der

Cornelia Poletto

SilkesWelt war unterwegs. Diesmal bei Cornelia Poletto im Restaurant im Herzen Hamburgs. Hier mein Menü und meine persönlichen Eindrücke von einem Abend, der gut 3 Stunden gedauert hat! Kurz gesagt, ehrliche Küche und klasse Service….